Flor de Sal!

       A Flor com Chocollate aprecia, e muito, delícias gastronômicas em geral! E não foi por acaso que assim que tive o primeiro contato com a "Flor de Sal", quis saber um pouco mais sobre essa iguaria da natureza, muito utilizada na cozinha francesa, que possui todos os nutrientes contidos no mar!
Assim como todo produto refinado, o sal também perde muito de seus nutrientes após passar pelo refino!
E para quem se preocupa com uma alimentação mais equilibrada, o sal marinho, assim como sua versão mais "primorosa", a Flor de Sal, são opções bem saborosas e benéficas ao organismo, claro, se consumida com moderação!
Ele possui textura crocante, sabor delicado e, em relação ao sal comum, é rico em nutrientes como potássio, magnésio e cálcio!

"Flor do sal: Camada fina que se forma na superfície da maré salgada, durante a evaporação contínua. Este sal não sofre nenhuma transformação, além da secagem natural ao sol, que elimina o tom rosa."